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今年の「月餅」品質検査、合格率97.3%

【中日対訳】

 中国パン・菓子工業協会は、天津で30日に開幕した「2012年中国月餅文化フェスティバル」で、「今年の月餅の品質は全体的にほぼ良好で、100種以上の月餅に対して品質検査を実施したところ、合格率は97.3%に達した」と発表した。人民日報海外版が報じた。

 同協会は、国家食品品質監督検査センターに、2012年の月餅製品の品質検査を依頼した。今回の検査対象サンプルには、市場から抽出したもの、メーカーの倉庫から抽出したもの、展示会に出品された製品から抽出したものが含まれるという。検査を実施した地域は、北京、天津、上海、広東など。検査項目は、包装隙間率、包装層数、安息酸・大腸菌の含有など。今回の検査対象となったのは、メーカー110社の月餅113種類。検査の結果、110種類の月餅が合格、合格率は97.3%に達した。今年の月餅は、市場販売額が5%増、全国の生産量は28万トンに達する見通し。(編集KM)

 「人民網日本語版」2012年8月31日

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