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中国大陸部の即席めん生産量、世界の過半数占める

 9日開催された「第12回中国麺製品大会」、「第11回冷凍冷蔵食品大会」で明らかになったところによると、中国の昨年の即席めん総生産高は2700億元(約3兆3750億円)に達した。今後5−10年間に渡り、中国の即席めんの生産は年間10−15%の増加率を維持すると見られる。新京報が伝えた。

 中国大陸部の即席めん総生産量は昨年483億8000万食に達し、世界の50%以上を占めた。冷凍食品の生産高も、1997年の20億元から2010年の510億元(約6375億円)に達し、20数倍増となった。

 中国食品科学技術学会の孟素荷理事長は、「中国食品の産業構造は、基本的な消費と贅沢な消費の発展による、二極化の様相を呈しつつある」と表明した。(編集YF)

 「人民網日本語版」2012年9月10日

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