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体を回復させるのにおすすめの食物 (7)

 7. 目を覚ましたい時に食べるもの。卵と全粒麦パン。卵はタンパク源として優れている。朝に卵を食べると1日の元気の素だ。米セントルイス大学の研究者によると、朝食にバターチーズを食べる人に比べて、卵を食べる人は1日あたり264カロリー少ない摂取量となる。

 食べてはいけないもの。ビスケットとバターチーズ。こうした朝食の熱量は500カロリーあり、脂肪が20グラム、炭水化物は60グラムある。

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