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新疆西部 観光客に人気のヒマワリ畑

 低い気温の影響で、新疆維吾爾(ウイグル)自治区西部の博州温泉県にある数万ムー(1ムーは約6.67アール)にわたるヒマワリ畑が先ごろ開花シーズンを迎え、多くの観光客が訪れている。ヒマワリは新疆の代表的な搾油植物で、高い生産量と搾油率、優れた品質、高い不飽和脂肪酸含有量などが特徴だ。新疆のヒマワリ栽培は農薬を使わないだけでなく、化学肥料の使用も抑え、「環境に優しい」、「有機」食用植物油の優れた原料を提供している。(編集YH)

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