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糖尿病の人は無糖のスナックを食べてもよい?


 糖尿病の人は無糖食品なら好きなように食べることができると考えている人が多いだろう。しかしこれは間違いだ。「無糖」と言われる食品の多くは「蔗糖がない」だけで、麦芽糖や果糖など人体内でブドウ糖に変わる食品成分を含むものがあるためだ。またこうした食品、特に菓子類にはでんぷんや油脂など高カロリーのものが含まれ、同様に体内でブドウ糖に変わりやすい。(編集YH)

 「人民網日本語版」2011年11月14日

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