国家卫健委27日日召开“一切为了人民健康——我们这十年”系列新闻发布会，介绍党的十八大以来食品安全和营养健康工作进展与成效。
中国国家衛生健康委員会が27日に開いた「全ては国民の健康のため——中国のこの10年」シリーズの記者会見で、2012年の中国共産党第18回全国代表大会開催以降の食品安全や栄養健康関連の事業の進展と成果が紹介された。
国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰在会上介绍，监测结果显示，我国居民营养健康状况持续改善，城乡差异逐步缩小。2020年我国18-44岁居民身高分别为男性169.7厘米、女性158.0厘米，比2015年分别增加1.2厘米、0.8厘米。农村6岁以下儿童生长迟缓率由2015年的11.3%下降至5.8%。人均每日烹调用盐9.3克，比2015年下降1.2克。定期测量体重、血压、血糖、血脂等健康指标的人群比例显著增加。
国家衛生健康委員会の食品安全基準・監視評価司の劉金峰司長は記者会見で、モニタリング結果を紹介し、「中国の住民の栄養と健康状況は引き続き改善され、都市と農村の差が縮小している。2020年、中国の18歳から44歳までの住民の身長は男性が169.7センチ、女性が158.0センチと、2015年と比べてそれぞれ1.2センチ、0.8センチ伸びた。農村の6歳以下の児童の発育不良率は2015年の11.3％から5.8％に改善した。料理に使われる一人当たりの1日の塩の量は9.3グラムと、2015年と比べて1.2グラム減った。体重や血圧、血糖値、血中脂質量などの健康指標を定期的に測っている人々の割合も目に見えて高まっている」とした。
“下一步，国家卫生健康委在抓好前述政策落地的基础上，将进一步夯实营养科学基础，鼓励科研创新，探索防控肥胖、儿童营养失衡等干预新模式，推出针对不同地区、不同人群、不同季节的食养套餐，加强合理膳食指导。”刘金峰说。
そして、「当委員会は今後、健康に関する政策を確実に実行することをベースにし、栄養科学の基礎をさらに強化し、科学研究、イノベーションを奨励し、肥満や児童の栄養上のアンバランスを防止するための新たな関与スタイルを模索し、地域や対象グループ、季節ごとのヘルシーメニューを打ち出し、合理的な食事の指導を強化する計画だ」と説明した。
