2016年4月29日  
 

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  • 魚の切り身ときくらげの卵蒸し

    材料::ソウギョの切り身200グラム、卵4個、きくらげ100グラム(水に戻した後)、十六年陳皮3分の1塊、ネギ、胡椒(ひきたて)、ごま油を各少量、塩、ピーナツ油、コーンスターチを各適量。

  • レンコンスライスと蟹の揚げ餅

    材料::レンコン200グラム、シマイシガニ1杯(約300グラム)、きくらげ25グラム(水に戻した後のもの)、ホタテ25グラム、タマネギの10グラム、栗粉5グラム、砂糖、塩、ピーナツ油適量。

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