今年も東北の「ゲテモノ」タンフールーが話題に　黒竜江省

糖葫蘆（タンフールー）と耳にして、大半の人が思い描くのは、透明な飴でコーティングされて串にささった真っ赤なサンザシではないだろうか？しかし近年、すでに様々なフルーツがタンフールーに取り入れられており、ミカンやイチゴのタンフールーなどもすでに珍しくなくなっている。そんな「タンフールー界」で異彩を放ち、毎年のように人々をギョッとさせるタンフールーを世に送り出しているのが黒竜江省哈爾浜（ハルビン）市。今年、人々の話題をさらったのは、同じ赤でも趣が異なるタラバガニとロブスターのタンフールー。殻に包まれたこれらを飴でコーティングして、一体どうやって食べるのだろう？（編集TG）

「人民網日本語版」2023年11月15日