" /> 見て美しい、食べて美味しい雲南の「花料理」<img src=" http://www.people.com.cn/img/2012ribentupian/images/ico_jp.jpg" />--人民網日本語版--人民日報

見て美しい、食べて美味しい雲南の「花料理」

这桌来自云南的花宴,又美又香!

人民網日本語版 2024年04月01日08:38

眼下,作为“植物王国”的云南进入了鲜花盛开季,全省各州市的樱花、杜鹃花、梨花、油桐花、山茶花等各展风姿,芳香四溢,唯美风景频频走红网络,成为云南吸引游客的亮丽名片。

「植物王国」と言われる雲南省は今、花々の開花シーズンとなっている。同省の各州や市では、サクラやツツジ、ナシ、アブラギリ、サザンカなどの花々が美しく咲き誇り、芳しい香りを漂わせている。そしてそれらの美しい風景がネット上でしばしば話題となり、雲南省にとって観光客を魅了する特徴になりつつある。

在滇西云县,随着百花盛开,鲜花也成了当地群众餐桌上的美味佳肴。这不,近日就有厨师精心挑选了十余种当地可食用的鲜花食材,加上配料,通过炸、煎、蒸、煮、烩等方式,制作出了一桌花宴,看了令人垂涎欲滴。

雲南省西部にある楚雄彝(イ)族自治州雲県では、様々な花が満開を迎えると、それらの新鮮な花も現地の人々の食卓に上るご馳走となる。ある料理人はこのほど、地元で採れる十数種類の食用花を食材として厳選し、様々な調理方法を駆使して、見た目も美しく、味にも優れた「花料理」の数々を作りあげた。

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