端午節にユニークな臭鱖魚ちまきはいかが？　安徽省黄山

端午節（端午の節句、今年は6月10日）を控え、安徽省黄山市屯渓区奕棋鎮江村では、作業員が、もち米の中に安徽省の名物料理である臭鱖魚の切り身を入れ、「臭鱖魚ちまき」を制作していた。このちまきは、伝統的な肉入りちまきのモチモチした旨みに、臭鱖魚の旨みを融合させており、注目を集める商品となっている。中国新聞網が伝えた。（編集KM）

「人民網日本語版」2024年6月4日