「老舗」の革新アップグレードが農業の新たな質の生産力発展を支援　浙江省嘉興

浙江省嘉興市南湖区湘家蕩農業加工園区にある老舗企業・南湖斎食品有限公司のちまき製造工場で、手作りちまきを包む作業員（4月16日撮影・徐昱）。

浙江省嘉興市南湖区は、ここ数年、伝統的な食品加工業の 「文化+科学技術+農業」複合型産業モデルチェンジを推進してきた。同区は、嘉興酒廠、文虎醤鴨、南湖斎などの老舗企業の革新アップグレードを推し進め、老舗文化博物館の設立・産業観光（インダストリアルツーリズム）の開発・自動化生産ラインの導入・オンラインマーケティングシステムの構築などの革新的措置を講じることで、伝統的な製造技術と現代科学技術の有機的な融合を実現し、生産サイドから消費サイドに至るまでの老舗の全サプライチェーンにおける革新を全面的に進め、農業の新たな質の生産力発展を後押ししてきた。新華網が伝えた。（編集KM）

「人民網日本語版」2025年4月21日