12月7日，为期两天的第7届世界面包大赛中国队选拔赛暨世界面包大使中国精英赛上海赛区预选赛在上海市现代食品职业技能培训中心开幕。

第7回世界パンコンテスト中国チーム選抜戦および世界パン大使中国エリート戦上海地区予選が7日上海市現代食品職業技能トレーニングセンターで開幕し、2日間にわたってパン作りの技を競い合う。

来自上海赛区的4组选手在法棍面包、营养面包和装饰面包制作上展开角逐。最终将有2组选手代表上海赛区与国内另外7个赛区的优胜选手参加全国决赛，冠军选手将代表中国参加2019年在法国举行的第7届世界面包大赛。

上海地区から参加した4組の選手たちがバゲット、ヘルシーパン、デコレーションパン製作部門で勝敗を競い、最終的に上海地区代表チーム2組と中国のその他の7地区で勝利した代表選手たちが全国大会決勝戦へと駒を進める。全国大会で優勝した選手は中国代表として、2019年にフランスで行われる第7回世界パンコンテストへの出場権を獲得する。