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携程美食林が「北京レストランランキング」を発表

携程美食林发布北京餐厅榜单

人民網日本語版 2018年05月21日09:50

近日,携程美食林发布了2018年度“品城巡味”北京榜单,此次榜单共涵盖北京餐厅439家,大董(工体店)成为北京榜单上唯一一家三星餐厅。

旅行プラットフォーム「携程旅行網」のグルメブランド「携程美食林」は、このほど、2018年度「品城巡味」北京ランキングを発表した。このランキングは、北京のレストラン439軒を対象としたランキングで、大董(工人体育場店)は、北京レストランランキングのうち唯一の三ツ星レストランだった。

携程美食林CEO刘骁舟介绍,此次榜单共涵盖餐厅439家,其中星级21家(1家三星、4家二星、16家一星)。

携程美食林の劉驍舟CEOは、「今回のランキングの対象となった北京のレストランは439軒。そのうちスターランクレストランは21軒(三ツ星1軒、二ツ星4軒、一ツ星16軒)だった」と紹介した。

21家星级餐厅中,北京菜占据了五席,其中大董(工体店)是唯一的一家三星,梅府家宴、1949-全鸭季(金宝街店)等四家北京菜为一星;4家二星餐厅中西餐占据三席,新荣记(金融大街店)以江浙菜系入围二星。网友可在携程美食林上查看餐厅的评级情况。

スターランクレストラン21軒のうち、北京料理のレストランが5軒を占めた。このうち大董(工人体育場店)は唯一の三ツ星レストランで、梅府家宴や1949―全鴨季(金宝街店)など北京料理店4軒が一ツ星だった。二ツ星レストラン4軒のうち3軒は西洋料理のレストランで、江蘇・浙江料理では新栄記(金融大街店)が二ツ星レストランに認定された。ネットユーザーは、携程美食林のサイト上で、レストランランキングに関する情報を得ることができる。

携程近日刚刚领投了中国最大的智能餐厅交易服务平台美味不用等。据介绍,美食林目前已和美味不用等在预约订座上全面打通,未来计划打通远程点菜、会员服务系统。更早之前,美食林还与Priceline旗下的在线餐饮预定平台OpenTable达成了合作,布局海外预订市场。刘骁舟透露,未来美食林将在海外有更多动作,下个月会在泰国发布榜单,还会在日本发布榜单。

携程はこのほど、中国最大のスマート・レストラン予約サービスサイト「美味不用等」のリーダー・インベスター(筆頭投資家)となった。「携程美食林」と「美味不用等」はすでに、レストラン座席予約において全面的にリンクしており、今後は、長距離食事デリバリーや会員サービスシステムでもリンクを予定している。また、「携程美食林」はこれに先立ち海外レストラン予約市場への進出に向け、「The Priceline Group」傘下のオンラインレストラン予約プラットフォーム「オープンテーブル(Open Table)」との提携合意に達した。劉驍舟CEOは、「携程美食林は今後、さまざまな海外戦略を繰り広げていく。来月にはタイでレストランランキングを発表する予定で、日本でもランキング発表を行う可能性もある」としている。

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