【中国GOODGOODS】冬の味覚！広西産の小くて甘～いミカン「砂糖桔」

クレメンタイン（中国語：砂糖桔）は一般的なミカンと異なり、皮が薄く小ぶりで、果肉が柔らかくジューシーで、味が良く、甘みが強い。そして、冬が収穫のシーズンで、人々に広く愛されている。広西壮（チワン）族自治区百色市西林県は「中国のクレメンタインの里」と呼ばれており、県全体で栽培面積が1万2500ヘクタールに達し、生産量は年間40万トンを超える。同県は標高が高く、緯度が低く、年平均気温は19.6度で、昼夜の寒暖差が大きい。こうした独特の地理的・気候的優位性が、西林産クレメンタインの質を高いものにしている。冬になり実が熟すと、収穫、選別、包装、輸送などのプロセスを経て、中国各地の人々の元へ広西・西林から冬の甘いフルーツが届けられる。

（編集KS）

「人民網日本語版」2024年5月27日