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洋芋叉叉

2013年05月30日16:59

　陝西北部の軽食。じゃがいもを細切りにし、山椒やネギ、生姜、塩などを加え、小麦粉をまぶして蒸す。ほくほくとした食感で飽きることなく、主食にもつまみにもなり、栄養価も高い。

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