東京で食べた麺類

中国メディアが見る日本

　中国から伝わった日本の伝統料理、ラーメンは各地の人々の好みに合うよう改良や革新がなされ、調理技術や味にも多種多様な変化が生じて、日本の特色を備えた大衆麺となった。日本の麺類は「ラーメン」「うどん」「そば」等々非常に種類が多く、栄養豊富で価格もほどよく、日常グルメとして大人気だ。これまでに食べた日本の麺類を紹介する。（写真はいずれも人民網駐日記者の滕雪、趙松が撮影）（編集NA）

　「人民網日本語版」2013年8月4日