研究发现，早餐喝果汁的儿童超重或肥胖率是不喝果汁儿童的1.5倍，而不吃早餐也会导致儿童体重增加，因为这让他们更容易吃零食。专家呼吁，父母不应在早餐时给孩子喝果汁。

ある研究によると、朝食にジュースを飲む子供が過体重または肥満になる確率は、そうではない子供の1.5倍に上り、朝食を抜く子供も、過体重に陥りやすいという。なぜならこうした子供たちはおやつをついつい口にすることになりやすいからだという。専門家は、「親は子供の朝ごはんにジュースを与えるべきではない」と注意を呼びかけている。

奥地利维也纳医科大学的研究人员研究了650名儿童的早餐习惯，并将其与他们的体重和身高进行了比较。大约29%的儿童体重指数为超重或肥胖。10名13岁以下的儿童中，只有4人每天早上吃早餐，约1/3的人每周吃早餐次数少于5次，约1/3的人不吃早餐。

オーストリア・ウィーン医科大学の研究チームは、児童650人の朝食習慣に関する調査を実施、彼らの身長・体重との関連性に関する研究を進めた。児童の約29％は、「過体重」もしくは「肥満」だった。13歳以下の児童10人中、毎日朝食を食べる習慣がある子供はわずか4人、「毎週朝食を食べる日は5日以下」と「朝食は食べない」がそれぞれ3分の一を占めた。

研究发现，早餐时喝水的人比喝果汁的人超重可能性低40%，吃早餐的人比不吃早餐的人平均体重轻三磅（约1.36千克）。

研究から、朝食に水を飲む子供は、ジュースを飲む子供より、過体重となる確率は40％低く、朝食を食べる子供は、食べない子供より、平均体重が約1.36キログラム軽かった。

在维也纳举行的世界肥胖会议上，该研究的首席研究员玛丽亚·卢格尔博士呼吁家长减少儿童早餐中糖的食用量。她表示，摄入大量纤维是非常重要的，所以儿童应用吃苹果或橘子来代替喝果汁。早餐时，儿童要喝水或无糖茶，如果要喝果汁，记得加水。

研究チームのリーダーであるMaria Luger博士は、ウィーンで開催された「世界肥満会議」において、保護者は子供の朝食に含まれる糖の分量を減らすべきだと呼びかけた。Luger博士は、「食物繊維を多く摂取することは非常に重要であることから、ジュースを飲ませる代わりに、リンゴやオレンジを与えるべきだ。朝食時には、子供には水か無糖の飲み物を飲ませること。ジュースを飲ませるときには、忘れずに水で薄めるように」と注意を促している。

先前的研究表明，350毫升的果汁可含有多达9茶匙的糖，并且不像未加工的水果那样有营养。英国公共卫生部最近发现，儿童多吃了3倍的糖，其中一半来自不健康的零食和含糖饮料。欧洲肥胖研究协会的贾森·哈尔福德说：“果汁并非完全不好，但它并不像完整的水果那样有饱腹感，而且被去除了纤维。因此，它是一种浓缩糖。”

これまでの研究から、果物のジュース350ミリリットル中には、ティースプーン9杯分もの糖分が含まれることが分かっている。また、ジュースに加工すると、果物をそのまま食べる場合ほど栄養分は豊富ではない。英国公衆衛生省はこのほど、「子供は、適切な量の3倍の糖分を摂取しており、そのうち半量は、健康的とは言えないおやつや加糖飲料で摂取している」という事実を突き止めた。欧州肥満学会（EASO）のJason Halford教授は、「ジュースが断じて良くないという訳ではないが、生の果物と全く同じような満足感を得られるわけではなく、食物繊維も取り除かれているため、ジュースは『糖分が濃縮された飲料』と化している」と指摘した。