受注対応に追われる「定西寛粉」メーカー　甘粛省定西

甘粛省定西市安定区にある「定西寛粉」加工企業の工場で、寛粉を包装する作業員（3月26日撮影・王克賢）。

甘粛省の「天水麻辣燙（マーラータン）」がにわかに人気を集めていることを受けて、欠かせない食材の一つである「定西寛粉」の販売量も激増している。3月に入ってから、同省定西市安定区にある「定西寛粉」重点加工企業16社では、受注が大幅に増加し、それにともない生産量も飛躍的に伸びている。現在、1日あたり平均生産量は前年比51％増の130.7トン、1日あたり平均販売量は同62.4％増の85.1トン、売上高は同43.3％増の1500万元（1元は約21.0円）に達している。新華網が伝えた。（編集KM）

「人民網日本語版」2024年3月28日