名物の麻辣燙を中核として産業の融合発展を促進　甘粛・天水

甘粛省天水市の麻辣燙メーカーの製造現場で、製品をパッケージする様子（7月22日撮影・呂帥）。

今年に入ってから、甘粛省天水市は名物の麻辣燙（マーラータン、ピリ辛風味の煮込み料理）が爆発的な人気商品になったチャンスを捉え、文化観光サービス面の保障を手厚くすると同時に、「甘谷県の唐辛子、秦安県の花椒、高原夏野菜、武山県の太い春雨、インスタント食品、調理済み食品」からなる天水麻辣燙6大延長チェーン産業の発展を促進している。

付加価値を高める加工を手がける現地メーカーが製品のラインナップやグレード、規模を絶えず拡大上昇させるよう働き掛け、麻辣燙を中核として多くの産業が融合発展する局面を形成している。中国新聞網が伝えた。（編集KS）

「人民網日本語版」2024年7月26日