困窮者向けに食事を提供する「保留麺」活動

　安徽省合肥市敬亭山路のある麺食品レストランでは、困窮者向けの無料の麺を提供するサービスを行っている。ある篤士家の同店への寄付から始まったこの活動は、今では多くの人が参加して続けられている。写真は21日、無料サービスの麺を食べる高齢者。

　「保留(Suspended)」という概念は欧州の「Suspended Coffee(保留コーヒー)」と似ている。「保留コーヒー」とは、カフェでコーヒーを注文する人があらかじめ1?2杯分のお金を払って店にコーヒーを「保留」しておき、経済的に困窮したコーヒー愛好家が店を訪れた場合に、店側がこの「保留」された支払いから無料のコーヒーを提供するシステムだ。中国新聞網が伝えた。（編集YH）

　「人民網日本語版」2013年5月22日