エビの殻でオートバイのミニチュアを作るシェフ

　台湾地区のシェフで食物芸術家でもある黄明博氏（音訳）は、色鮮やかな食物の外皮を捨てるのがもったいなくて、大胆なアイデアでエビの殻を利用し、巧みに小さなオートバイの模型を作り出した。福建省で行われている食品芸術シンポジウムで、黄明博氏の作品が話題を集めている。

　精緻に作られた複雑なこの模型は、調理で使った後の残りのエビの殻で作ったもので、生き生きとした模型の上にはバックミラーやナンバープレートもある。「グルメ界のエンジニア」と呼ばれる黄明博氏によると、調理で出た色鮮やかな残り物の殻をただ捨てるのがもったいなくて、リサイクルして模型を作ろうと思いついたという。環球網が英デイリー･メールの報道として伝えた。（編集YH）

　「人民網日本語版」2013年9月17日