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キムチだけじゃない 韓国の食の旅

キムチだけじゃない 韓国の食の旅

 2012年、番組「舌尖上的中国」(舌の上の中国)が全国で人気を集めた頃、もし「舌の上の韓国」という番組があったなら、きっと「キムチの旅」になるだろう、と言われたものだ。実際に韓国に行くと、中国では食べたことのない多くの美味しい韓国料理があるのを知るだろう。キムチやビビンバ、冷麺のような簡単なものだけでなく、それぞれの地区の異なる特産の食材が現地独特の美食を生み出している。松島の参鶏湯、江陵の豆腐、平昌の韓牛、春川の焼き鳥などは韓国の国民的なグルメだ。光明網が伝えた。(編集YH)

 「人民網日本語版」2013年9月5日

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