2014年12月22日  
 

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即席めん消費量、中国が世界一 年462億2千万個

调查称中国方便面消费世界第1 每年吃462.2亿份

2014年12月22日15:06

世界方便面协会针对全球15个国家进行了关于方便面摄入量的调查。结果显示,2013年,中国以年消费462.2亿份方便面的总量排名第一。而韩国则以74.1份方便面的数量位居人均消费量之首。越南和印尼分别以60.3份和57.3份的方便面摄入量分列第二和第三位。

就调查了15个国家,估计是因为好多国家没有吃方便面的传统。有传统的,一个是咱们国家,再一个就是韩国了,而且韩国很多正餐就是方便面。特意在网上查了一下韩国泡面的做法:1、煮沸开水;2、加入调料包;3、加入面饼;4、大火5分钟闷2分钟即可。看来也没啥区别……

那是你没看见最后一条:5、汤面合一配上韩国泡菜,这才是中国没有的习惯。

世界ラーメン協会(WINA)が世界15カ国を対象に実施した各国国民のインスタントラーメン(即席めん)摂取量に関する調査によると、2013年、中国のインスタントラーメンの年間消費量は462億2千万個で、世界トップに立った。国民1人あたりの年間消費量で見ると、韓国が74.1個でトップ、2位はベトナム(60.3個)、3位はインドネシア(57.3個)だった。

調査対象となった国家が15カ国にとどまった背景には、インスタントラーメンを食べる習慣がある国が少ないという状況があると考えられる。インスタントラーメンを頻繁に食べる国として挙げられるのは、何と言っても中国と韓国だ。韓国では、国民が昼食にインスタントラーメンを食べることが多い。韓国でのインスタントラーメンの代表的な作りかたは、(1)鍋に湯をわかす (2)調味料を入れる (3)麺を入れる (4)強火で5分煮た後、2分蒸らす、という順序で、中国とほとんど違いはない。

そうそう、最後のプロセス「(5)出来上がったラーメンにキムチを乗せる」は、中国では見られない習慣だ。

「人民網日本語版」2014年12月22日

 

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