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芝士馅、咖喱鸡肉馅……这些深受年轻人喜爱的口味将出现在庆丰包子铺里。
16日，庆丰包子铺成立了庆丰管理学院暨包子文化研究中心，庆丰管理学院主要是为了培养值班经理、店长等中高级管理人才，而包子文化研究中心则是承担包子的技艺、传承和创新。庆丰包子铺相关负责人表示，目前各庆丰门店在售的基本都是猪肉大葱等传统馅料，现预备了20余种口味，包括从未在“包子家族”出现的芝士、咖喱鸡肉等馅料。
中国の老舗肉まんチェーン店「慶豊包子鋪」は今後、「チーズまん」や「カレー鳥肉まん」など、若者が好む味の商品を発売する計画だ。
「慶豊包子鋪」は16日、慶豊管理学院と包子(肉まん)文化研究センターを立ち上げた。慶豊管理学院では主に、当直責任者や店長などの中・高級管理職人材を育成する。一方の包子文化研究センターでは、包子の作り方を教えたり新商品の開発が行われる。同社の関係責任者によると、「現在、各店舗で販売されている肉まんの具は主に豚肉やネギなど定番の具。現在、『チーズまん』や『カレー鳥肉まん』など、約20種類の餡を準備している」。
「人民網日本語版」2015年9月18日
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