朝食をとらない人が、1年で26ポンド（約11キロ）太る可能性があることが掲載した記事の調査で明らかになった。

同調査は2000人の成人を対象に実施された。朝食をとらない人の45％が午前中にお腹が空くと回答し、30％が仕事のやる気が出ない、14％が疲れや焦りを感じると報告した。調査によると、朝食はその日の他の食べ物の選択に対しても、非常に重要な影響を及ぼす。

研究者によると、朝食を抜きにした人は、昼に健康的でない食事を選ぶ傾向がある。そのうちチョコレートを選択する人は27％、炭酸飲料は10％となった（朝食をとる人は13％、4％）。また朝食をとらないことで血糖値が下がるため、おやつを食べて体の需要を満たそうとする。そのため彼らは毎日、252キロカロリーのエネルギーを余計に摂取することになる。

栄養士によると、毎日この余計なカロリーを摂取し体を動かさなければ、3500キロカロリーで体重が1ポンド増えることになる。これを1年続ければ、朝食をとらない人は体重が26ポンド増える計算になる。研究結果によると、朝食をとることで気持ちを整え、やる気と集中力をつけることができる。朝食をとる人の体は正常な体重を維持しやすい。一般的には、果物やオートミールなどあっさりした食べ物が、朝の活力を維持するのに良いと言われている。

「人民網日本語版」2015年8月17日