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中国のハイエンド黒茶が誕生するまで

人民網日本語版 2017年08月29日09:58
中国のハイエンド黒茶が誕生するまで
湖南省益陽市安化県の茶園で茶葉を収穫する様子(撮影・付敬懿)

約5千年の歴史があると言われている中国茶。そのなかで黒茶はシルクロードでの目玉商品として途切れることなく、世界各国へと届けられ、各民族間の政治と文化交流の要となっている。清の時代、黒茶の大部分を占めていた湖南省益陽市安化県の「千両茶」は、近代の人々から、「世界の茶王」と呼ばれている。同県の白沙渓茶生産基地では、今もなお、伝統的な生産技法を用い、全工程手作業で「千両茶」を生産している。中国新聞網が伝えた。(編集TK)

「人民網日本語版」2017年8月29日


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