第23回中国・盱眙国際ザリガニフェスティバルと1万人規模の「ザリガニの宴」が13日と14日にかけて、江蘇省盱眙県で開催された。同イベントでは数十トンのザリガニが消費されるとみられている。情報によると、盱眙全県では21万人がザリガニ産業に従事している。ザリガニ養殖面積は91万ムーで、昨年の生産高は202億元（1元は約19.5円）だった。盱眙は近年、種源科学技術難関攻略や養殖面積拡大・質向上、標準化体制の構築などを通じて、産業の融合発展を促進し、富をもたらすザリガニの「金の看板」を磨き続けている。新華網が伝えた。（編集YF）
「人民網日本語版」2023年6月14日
