中日対訳健康知恵袋 企画集 北京のお気に入り
孟さんは取材に対し「列車の上で料理を作るのは、家やレストランで作るのとは勝手が違う」と語る。列車内での調理は食品の安全性や衛生面、消防などへの要求がさらに高く、しかも運行中の列車というのはより多くの不確定要素を抱えているからだ。
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