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人民網日本語版>>社会・生活

懐かしさ漂う農村の食べ物-金渓古村編　「海外メディアがみる江西2016」 (3)

人民網日本語版　2016年12月05日09:52

藕絲糖

米粉と麦芽糖を発酵させて作った飴菓子。レンコンの糸のように細く引き伸ばし、きな粉やゴマ、キンモクセイなどをまぶす。細く伸ばした飴の不思議な食感と素朴な甘みのお菓子。


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