中日対訳健康知恵袋 企画集 北京のお気に入り
藕絲糖
米粉と麦芽糖を発酵させて作った飴菓子。レンコンの糸のように細く引き伸ばし、きな粉やゴマ、キンモクセイなどをまぶす。細く伸ばした飴の不思議な食感と素朴な甘みのお菓子。
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