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英メディア 「死ぬまでに食べてみたい奇妙な食べ物20種類」 (4)

英メディア 「死ぬまでに食べてみたい奇妙な食べ物20種類」 (4)

4 日本--塩辛(Shiokara)

 子どもの頃、ブタのレバーの匂いを気持ち悪いと思ったなら、これは試さないほうがよいだろう。塩辛とは日本の料理の一つで、原材料は発酵させたイカの内臓などの海洋生物だ。食べる時には一口で飲み込んだ後、ウィスキーをあおる人が多い。

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