英メディア　「死ぬまでに食べてみたい奇妙な食べ物20種類」 (14)

14 アイスランド--ハカートル（Hákarl）

　「郷に入りては郷に従え」という言い方がある。アイスランドでこの言葉に従うなら、ハカートルを食べてみるべきだろう。これは魚を数カ月地面に埋めて自身の体液で発酵させ、その後細く切って干して乾かしたものだ。