清明節（先祖を祭る中国の伝統的な祭日、今年は4月4日）が近づき、安徽省黄山市徽州区の農家ではこの地方で清明節に食べる特色ある軽食の「清明◆（◆は米へんに果）」作りに忙しい。「清明◆」は新鮮なヨモギの搾り汁をもち米粉に注いでかき混ぜて皮を作り、徽州特産のハムや筍、細切り肉とダイコンなどで作った餡を包んで形を整え、蒸して食べる。新華社が伝えた。（編集KM）
「人民網日本語版」2020年4月3日
