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取りすぎや食べ残しにNO!バイキングレストランの対策とは? 天津

人民網日本語版 2020年08月19日09:30
取りすぎや食べ残しにNO!バイキングレストランの対策とは? 天津
8月16日、天津シャングリ・ラ・ホテル内のバイキングレストランで、バイキング形式の料理がセッティングされていない様子(撮影・趙子碩)。

マナーある飲食行為を消費者に奨励する目的で、天津市内のホテルのバイキングレストランでは、1人前ずつ、あるいは半人前に取り分けられた料理を出すスタイルを取っている。また、従来のバイキングスタイルを注文方式に改め、その日のレストラン予約人数やホテルの稼働率などの状況に応じて、合理的な食事の手配を行っている。新華網が伝えた。(編集KM)

「人民網日本語版」2020年8月19日

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