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校内で捕獲した魚3750キロを教員と学生にふるまう大学 広西

人民網日本語版 2023年02月27日14:41
校内で捕獲した魚3750キロを教員と学生にふるまう大学 広西

糖醋魚(魚の甘酢あんかけ)や清蒸魚(魚の蒸し物)、剁椒魚頭(刻んだ塩漬け唐辛子と魚の頭蒸し)、香酥魚(魚の揚げ物)など、様々な魚料理が並ぶ学生食堂。このほど広西壮(チワン)族自治区の広西医科大学の校内にある杏湖では、1年に1度の魚の捕獲を行った。同大学では、漁獲作業のために「完全武装」した学生たちを動員し、計3750キログラムの魚を捕獲した。学生食堂は、これらの魚を使い、さまざまな味わいの料理を作り、教員や学生に無料でふるまった。(編集KM)

「人民網日本語版」2023年2月27日 

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