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安徽料理の腕競う「徽菜コンテスト」 安徽省肥西

人民網日本語版 2023年06月30日16:00
安徽料理の腕競う「徽菜コンテスト」 安徽省肥西
徽菜コンテスト会場に展示された料理人が作った安徽風の梅干菜入り焼餅(撮影・陳家楽)。

安徽料理「徽菜」の腕を競う「第3回調理技能・『新徽菜の名シェフ』技能コンテスト」が6月29日、安徽省合肥市肥西県で開催され、料理人たちがその腕前を披露した。中国新聞網が伝えた。

この日、肥西県の飲食業界で活躍する料理人や料理愛好家合わせて123人が、小麦粉料理・スイーツ、中国料理、郷土料理、栄養バランスの取れたメニュー、包丁スキルの5部門で、それぞれの腕を競い合った。(編集KM)

「人民網日本語版」2023年6月30日

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