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トウチャ族伝統のお餅で農民の貧困脱却を支援 湖北省恩施

人民網日本語版 2020年12月31日14:17
トウチャ族伝統のお餅で農民の貧困脱却を支援 湖北省恩施
12月30日、湖北省宣恩県万寨郷伍家台にある食品加工工場で、「糍粑(ツーバ)」を生産する農民(撮影・宋文)。

新年が近づき、湖北省恩施土家(トウチャ)族苗(ミャオ)族自治州では、「糍粑(ツーバ)」という伝統的なお餅の生産がピークを迎えている。移住による貧困脱却支援でできた宣恩県万寨郷伍家台のコミュニティでは、食品加工工場が農民に生産スタッフとして働きに来てもらい、伝統的な作り方で「糍粑」を生産。ネット通販で販売し、農民の就業・増収をバックアップしている。新華網が伝えた。(編集KM)

「人民網日本語版」2020年12月31日

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