湖北省監利市で、5月25日から30日まで、第5回湖北・監利ザリガニフェスティバルが開催されている。同フェスティバルのメインイベント「1千人規模のザリガニ宴」では、3千人以上の人々にザリガニ料理が無料でふるまわれた。開催期間中、現地のザリガニ飲食企業は専門の調理師を組織し、約1千キログラムの新鮮なザリガニを食材として様々な風味のザリガニ料理を10種類以上制作し、会場に用意された直径3.5メートルの巨大な皿に盛り付けて振舞うという。中国新聞網が報じた。（編集KM）
「人民網日本語版」2023年5月29日
