浙江省杭州市にある中国杭幫菜博物館で6月27日、杭州アジア競技大会をテーマとする中国料理技能コンテストが行われた。コンテストには杭州市の13チームが出場し、冷菜、メインディッシュ、小麦粉料理・スイーツという3分野で、個人の部とディスプレイの部で腕を競い合った。中国新聞網が伝えた。
会場では出場選手たちが各種調理スキルを駆使し、色合いや香り、味、見ための全ての基準を満たし、さらには包丁スキルや食品彫刻、盛り付けの独創性を一体化させ、アイデアに富んだ杭州アジア競技大会をテーマとした創作料理を作りあげ、そのレベルの高さを披露していた。（編集TG）
「人民網日本語版」2023年6月28日
