中国国際消費財博覧会のレジャーボート展示会場で行なわれた「マグロ解体ショー」。このタイセイヨウクロマグロは重さが約350キログラムあり、海南省の漁業者がこのほど南中国海海域で漁獲した。ショーの最後には部位ごとに販売され、総売上高は約36万元（約609万円）に達した。写真はシェフが会場でマグロをさばく様子（撮影・邵航）。
