宝鶏岐山百年美陽臊子面

臊（ソウ）子面は中国北西地区の特色ある麺食で、数十種類の臊子面の中に、宝鶏岐山臊子面が最も正統なものとされている。百年美陽臊子面は岐山臊子面の中で有名なブランドの一つである。

岐山臊子面は陝西省第一弾無形文化遺産リストに指定されており、岐山百年美陽臊子面は第一回中国ゴールドメダル人気観光軽食の称号を授与されている。

アクセス：

宝鶏市岐山県鳳鳴鎮民俗村美陽館

西安市東新街永興坊百年美陽岐山臊子面店 

「人民網日本語版」2017年1月16日