おいしい物を食べると、楽しくなり、幸せな気分になるのは、なぜだろうか？ここではその主な原因と関係を紹介していこう。生命時報が伝えた。
快感を与えてくれるドーパミン
美味しいものを食べると、中枢神経系に存在する神経伝達物質・ドーパミンが放出される。ドーパミンはヒトに快感を与え、楽しい気分にしてくれる。
血糖値が高まると満足感もアップ
血糖値が高い時、ヒトの感情は安定し、快感が増す。一方、血糖値が低い時は、イライラしたり、怒りっぽくなったり、精神的に不安定になったりする。
デンプンや糖類などの炭水化物を摂取すると、血糖値が急速に上がり、心理的な快感や満足感を生じさせる。
以下の食品に含まれている栄養素は、人々の神経を落ち着かせ、リラックスさせ、イライラを軽減するのに役立つ。これらは食べると気分が良くなる魔法のような食品なのだ。
