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タニシ麺が生み出した新職業「試辣師」とは? 広西

人民網日本語版 2022年08月17日14:58
タニシ麺が生み出した新職業「試辣師」とは? 広西

広西壮(チワン)族自治区柳州市にあるタニシ麺メーカーでは8月14日、辛さをチェックする「試辣師」(辛さ判定士)が、生産された袋入りタニシ麺に附属しているラー油の味をテストしていた。同市では数年前からタニシ麺産業が急成長しており、それによって辛さをチェックする「試辣師」という新職業が誕生した。中国新聞網が伝えた。(編集KM)

「人民網日本語版」2022年8月17日

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