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「この状況を打破した時がチャンス」お茶漬け専門店の髙村総経理 (2)

日系企業の営業・操業再開に関するインタビュー

人民網日本語版 2020年03月02日16:01

マスクや手袋などで感染防止に努める「だよね。」の従業員。(提供・「だよね。」)。

アルコール消毒液やマスクを社員に配布

飲食店の経営にとって、新型コロナウイルス感染状況下での営業・操業再開に際しては、社員の健康管理や感染予防措置にとりわけ注意が必要だ。「だよね。」では、どのような措置を取っているのだろうか。

髙村総経理は従業員に対し、感染予防に必要なグッズを配付している。感染が拡大する状況になってすぐに髙村総経理が家族を日本に帰国させた際、日本でアルコール消毒液や大量に購入したマスクを持って帰り、出勤するスタッフに配付したのだという。また来店客に対しては、店内で体温を測定し、問題がないか確認してから来店してもらう措置を取っている。

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