【米国、トランス脂肪酸の使用禁止へ】米国食品医薬品局(FDA)はこのほど、心臓発作や脳卒中の一因と疑われるトランス脂肪酸の使用を今後禁止することを検討していると発表した。トランス脂肪酸はクッキーやビスケット、ポップコーン、ケーキの糖衣、ドーナツ、ピザの生地などに使われている。(編集KN) 「人民網日本語版」2013年11月11日[1] [2] [3] [4] [5]
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