旧暦2月2日 龍鱗餅や新年初の散髪で開運祈願 (2)

旧暦2月2日、西安市。新年初の散髪をする子供。（資料写真 撮影：李思黙）

北京地方では、「春龍節」をめぐる様々な風習が残っている。劉副主席は、「開運を呼ぶために、この日には『龍』の字に関係する食べ物を食べる。例えば、水餃子を食べる際に『龍耳』を食べるといい、この日に食べる雲吞を『龍牙』と呼んでいる」と説明した。

北京の人々は、「二月二」には、餅（小麦粉を薄く延ばして焼いたもの）や麺も食べる。これらの料理も『龍』と関係が深い。餅を「龍鱗餅」と言い、麺を「龍須麺」と呼んでいる。