中国では旧暦の12月に入ると、春節(旧正月、今年は1月25日)ムードがますます高まってくる。そして、春節の1週間前となる旧暦12月23日になると、中国各地はほぼ「春節カウントダウン」モードに入り、人々は地元の風習に基づいて、春節の準備を始め、忙しくなっていく。人民網ではそんな春節までの中国の年越しに関する風習を1日に一つずつ紹介していく。
旧暦12月25日には、豆腐を作る風習がある。伝説では、かまどの神である■王爺(■は火へんに土)が天に昇った後、各家庭は玉皇大帝がもう一度調査するために誰かを遣わした場合に備え、貧しくても苦労を惜しまないことを意味する豆腐を食べることで、罰を受けることがないようにするといわれている。
また、「豆腐」の中国語の発音は、「全て福」を意味する中国語の「都福」と似ているため、新年がすばらしい1年になることを願う人々の思いもそこに込められている。
「人民網日本語版」2020年1月17日