新奇な7種類の月餅 (6)

コーヒー月餅

　コーヒー月餅は中国の伝統的な月餅の製法と西洋のコーヒー文化とを融合したものだ。コーヒーの具を月餅の皮で包み、コーヒー従来の酸味、苦味をカバーし、コーヒーの甘さ、香ばしさが漂う。月餅を食べると同時に、コーヒーの楽しみも味わえる。