2016年8月30日  
 

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絶景とグルメの街・杭州 (3)

人民網日本語版 2016年08月30日13:56

西湖酢魚

「西湖酢魚」は一般的に淡水魚の「草魚」を使って作られる。魚を湯がいてから、照りのある甘酢あんかけをかける。魚の身は口当たりも柔らかで、甘酸っぱい味つけが最高の一品。


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