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鄭州 「全豚宴」で「ギネス記録」

 「中華全豚宴」が26日、鄭州雛鷹生態園に登場し、「同じ食材(有機豚肉)で研究開発された様々な料理」という上海大世界ギネスの記録を更新した。ブタの様々な部位の肉を様々な材料と合わせ、調理師数十人が5千種類以上のおいしそうなブタ肉料理を調理した。料理の名前も文化的かつ食材を体現したものとなっている。第1回中国畜産牧畜業創意文化祭は同日、鄭州で閉幕し、来場者は「全豚宴」の味を楽しみ、「ブタ文化」の魅力を体験した。中国新聞網が伝えた。(編集YH)

 「人民網日本語版」2013年5月28日

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