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「中国山西麺食文化フェスティバル」が24日、山西省太原市で開幕した。
一輪車に乗りながら生地を細長く削いで麺を作ったり、麺の生地のかたまりを風船のように膨らませたり、遠くから見ると「滝」のように見える、糸のように細い麺を作ったりと、麺職人らがその妙技を披露した。（編集KN）
「人民網日本語版」2017年8月29日
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